Cette sauce épicée et piquante doit son nom à la ville côtière de Sri Racha en Thaïlande. La sauce est fabriquée avec des piments frais, de l'ail savoureux, du vinaigre, du sel et du sucre. Délicieuse comme sauce à tremper ou comme marinade pour la viande et le poisson, mais aussi pour la restauration rapide comme les hot-dogs et les hamburgers.
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