Le furikake est un mélange d'algues et de graines de sésame grillées, cuit dans du dashi puis réduit en poudre. Le furikake donne du goût et de la couleur au riz, mais il se marie aussi bien avec le poisson, les salades, les nouilles ou le tofu. Le wasabi donne à ce furikake un coup de fouet supplémentaire.
Nederlands
Deutsch
English
Français