Une huile épicée et noisette, adaptée à la cuisson et principalement utilisée dans la cuisine asiatique. L'huile de sésame contient une haute concentration d'acides gras monoinsaturés et polyinsaturés. L'huile est composée d'huile de sésame (90%) et d'huile de sésame grillé (10%), ce qui lui confère un goût surprenant.