Kalfs Bigbone Gepekeld

Name: Kalfs Bigbone Gepekeld
Brand: Van der Zee
SKU: 30200370
Availability: InStock

par kilogramme

par pièce à 0,5 kg

Bigbone est un grand os de veau, idéal pour la préparation de bouillon ou de sauces riches, souvent utilisé dans la cuisine française classique.

Température maximale de conservation7 ºC

Morceau de viandeBigbone

Energie (kJ)666

Energie (Kcal)159

Protéines (gramme)15,80

Glucides (gramme)0,65

- dont sucre (gramme)0,12

Graisse (gramme)10,45

- dont saturé (gramme)4,86

Sel (gramme)2,17