Le runderpoulet provient de différents beaux morceaux de bœuf extra maigres à braiser. La viande est idéale pour une cuisson lente. Après une longue cuisson, la viande devient tendre comme du beurre et pleine de saveur. La viande de poulet est coupée un peu plus finement que la viande de goulasch et est donc, par exemple, très bien adaptée comme viande à soupe.
Nederlands
Deutsch
English
Français