L'épaule de jambon est cuite dans un moule selon une recette traditionnelle de boucher, puis fumée authentiquement au bois. Ce processus donne au jambon son goût subtil. Tranché finement, délicieux dans un sandwich, mais aussi très adapté pour les toasts, les œufs au plat et les pizzas. Coupé épais et en dés, également délicieux dans toutes sortes de plats de pâtes.
Nederlands
Deutsch
English
Français