Het door HANOS geleverde wildzwijn nekbrood; ook wel procureur genoemd,
komt van wilde zwijnen uit de Poolse oerbossen. Deze bossen kennen een zeer rijke variatie aan vegetatie, waar het wild zich mee voedt. Dit zorgt voor wild van prachtige kwaliteit met een heerlijke smaak. Wildzwijn nekbrood is een typisch ‘low and slow’ product; langzaam garen op een lage temperatuur dus. Voor het beste resultaat is het aan te bevelen het nekbrood eerst 24 uur te pekelen. Eenmaal gegaard is het een zeer smakelijk stuk vlees!
Bewaaradvies na openenna openen beperkt houdbaar
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
Bereidingsadviesdit product door en door garen
Energie (kJ)510
Energie (Kcal)122
Eiwitten (gram)21,5
Koolhydraten (gram)0
- waarvan suiker (gram)0
Vet (gram)3,33
- waarvan verzadigd (gram)0,99
Enkelvoudig onverzadigd vet (gram)1,3
Meervoudig onverzadigd vet (gram)0,48
Vezels (gram)0
Zout (gram)0,12
AardnotenZonder
EiZonder
GlutenZonder
LupineZonder
MelkZonder
MosterdZonder
NotenZonder
SchaaldierenZonder
SelderijZonder
SesamZonder
SojaZonder
VisZonder
WeekdierenZonder
Zwavel en sulfietenZonder
IngrediëntenWildzwijnvlees(100%)
Recettes avec ce produit
Nous avons rassemblé plusieurs recettes que vous pouvez préparer avec ce Wildzwijn nekbrood
Nederlands
Deutsch
English
Français