Le poussin en crapaudine est une volaille parfaite pour le grill. Ce poussin français est découpé en forme de papillon et ainsi libéré de la structure osseuse centrale. De cette manière, ces tendres poulets sont cuits rapidement et uniformément. Par exemple, badigeonner les poussins d'huile d'olive Hojiblanca, assaisonner de poivre et de sel ou utiliser un beau mélange d'épices, puis les griller sur le barbecue.
Nederlands
Deutsch
English
Français