Cuisses de canard fondantes, assaisonnées avec un mélange d’épices à l’orange et cuites à la cocotte-minute. Dorées au four pour une finition croustillante.
Le canard fermier néerlandais est élevé par des agriculteurs passionnés et expérimentés. Les canards vivent sur de la paille fraîche et ont accès toute la journée à de l'eau et de la nourriture fraîches. Leur alimentation est principalement composée de céréales, entièrement végétale et sans médicaments ni antibiotiques. Les canards se déplacent librement et développent ainsi une saveur délicate. La viande est maigre, tendre et pleine de saveur. Parfaitement adaptée pour un confit doux.
Conseil de conservation après ouvertureNa openen beperkt houdbaar
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