La cresson de lupin est un cresson facile à combiner avec un goût umami, ce profil de goût unique améliore chaque plat. Le cresson a une texture ferme et peut être utilisé dans des plats froids comme chauds. La cresson de lupin est durable et constitue un excellent substitut aux légumes en accompagnement ou comme garniture sur des plats végétariens. Elle se marie également bien avec le poisson facile à digérer et les plats de viande blanche.
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