Ghoa Cress® est le nom de marque de Koppert Cress pour une plante comestible. Ghoa Cress a une saveur fraîche d'agrumes et un parfum doux de coriandre. Ces pousses se marient parfaitement avec des plats asiatiques, mais Ghoa Cress est également un complément parfait pour une soupe ou une salade. Ghoa Cress s'accorde aussi parfaitement avec des desserts aux fruits tropicaux ou du gin. Ghoa Cress est intéressant non seulement pour son goût frais et sa valeur décorative, mais aussi pour ses effets positifs supposés sur la santé. La coque des graines de ces pousses peut également être utilisée et intégrée dans divers plats.
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