Ghoa Cress® ist der Markenname von Koppert Cress für eine essbare Pflanze. Ghoa Cress hat einen frischen Zitrusgeschmack und den milden Duft von Koriander. Diese Sprossen passen hervorragend zu asiatischen Gerichten, aber Ghoa Cress ist auch eine perfekte Ergänzung zu einer Suppe oder einem Salat. Ghoa Cress passt auch perfekt zu Desserts mit tropischen Früchten oder Gin. Ghoa Cress ist nicht nur wegen seines frischen Geschmacks und seines dekorativen Wertes interessant, sondern auch wegen seiner angeblich positiven Auswirkungen auf die Gesundheit. Die Samenschale dieser Sprossen kann ebenfalls verwendet und in verschiedene Gerichte integriert werden.
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