Les truites du t Smallert sont élevées de manière durable et traditionnelle. Les poissons ont le temps et l'espace pour grandir. Ils sont nourris avec des granulés contenant de nombreux minéraux et protéines. De plus, ils nagent dans l'eau de source la plus pure, directement issue des forêts du Kroondomein. Cette combinaison garantit que les truites du t Smallert sont de haute qualité. Les truites ont également reçu le label de qualité 'Erkend Veluws Streekproduct'.
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