Pieterman, un défi lors de la préparation, mais récompensé par son goût exceptionnel, convient aux cuisiniers aventureux.
Race ou gibierSauvage
Débit de températureFrais
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Conseil de préparationMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
Zone de captureNOORDOOSTELIJKE DEEL ATLANTISCHE OCEAAN
Nederlands
Deutsch
English
Français