Pieterman, een uitdaging om te bereiden maar beloont met zijn uitzonderlijke smaak, geschikt voor avontuurlijke chefs.
Kweek of wildWild
TemperatuurstroomVers
Minimale bewaartemperatuur0 ºC
Maximale bewaartemperatuur4 ºC
BereidingsadviesMaak dit product door en door gaar om schadelijke bacteriën uit te schakelen of bij rauwe consumptie eerst minimaal 24 uur invriezen bij een temperatuur van ten hoogste -20°C
VangstgebiedNOORDOOSTELIJKE DEEL ATLANTISCHE OCEAAN
Nederlands
Deutsch
English
Français