Anguille Fumée Moyenne

Name: Anguille Fumée Moyenne
SKU: 38200740
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par kilogramme

par pièce à 0,5 kg

Anguille entière fumée avec tête et peau. Fumée selon une recette familiale traditionnelle sur bois de chêne.

Température minimale de conservation0 ºC

Température maximale de conservation7 ºC

Energie (kJ)1117

Energie (Kcal)269

Protéines (gramme)17,9

Glucides (gramme)0

- dont sucre (gramme)0

Graisse (gramme)3,9

- dont saturé (gramme)5,8

Graisse monoinsaturée (gramme)10,8

Graisse polyinsaturée (gramme)3,9

Fibres (gramme)0

Sel (gramme)1,3

Polyols0

PoissonAvec

Race ou gibierGrandir

Débit de températureKoelvers