Le filet de saumon Sockeye fumé offre une saveur riche et intense. Ces filets coupés à la main sont parfaits pour les salades gastronomiques ou comme ajout savoureux à divers plats. Emballés par kilo, ils sont idéaux pour les cuisines professionnelles qui souhaitent offrir uniquement la meilleure qualité à leurs convives.
Conseil de conservation après ouvertureZo spoedig mogelijk consumeren
Température minimale de conservation4 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationReady to eat
Zone de captureFAO067 (USA)
Nom latinOncorhynchus nerka
Energie (kJ)771
Energie (Kcal)184
Protéines (gramme)22
Glucides (gramme)0,2
- dont sucre (gramme)0,2
Graisse (gramme)11
- dont saturé (gramme)3
Graisse monoinsaturée (gramme)0
Graisse polyinsaturée (gramme)0
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)1,3
Polyols0
PoissonAvec
Cuisinez intelligemmentSustainably produced
Marques de qualitéKook Bewust, MSC Certified sustainable seafoud
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