Cette crevette bien connue est élevée en Asie du Sud-Est dans de l'eau salée de manière extensive ou semi-intensive. Les crustacés se reconnaissent à leur couleur sombre avec des rayures bleu/gris sur la queue. Lorsqu'elle est frite ou cuite, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et a une texture croquante. Ces crevettes entières crues avec têtes sont emballées avec un glaçage de 8 à 12 pièces par kilo.
Conseil de conservation après ouvertureNa ontdooien niet meer invriezen
Température minimale de conservation-22 ºC
Température maximale de conservation-18 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationRauwe producten goed verhitten voor consumptie
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