Cette crevette bien connue est élevée en Asie du Sud-Est en eau salée de manière extensive ou semi-intensive. Les crustacés sont reconnaissables à leur couleur sombre avec des rayures bleu/gris sur la queue. Lors de la cuisson ou du rôtissage, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et croquante en texture. Ces crevettes entières crues avec têtes sont emballées avec un glaçage pour 16 - 20 pièces par kilo.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationRauwe producten goed verhitten voor consumptie
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