Cette crevette connue est cultivée en Asie du Sud-Est dans de l'eau de mer de manière extensive ou semi-intensive. Les crustacés se reconnaissent à leur couleur sombre avec des rayures bleues/grises sur la queue. Lors de la cuisson ou du rôtissage, la crevette devient orange-rose. La chair a une consistance ferme et croquante. Ces crevettes entières crues avec têtes sont livrées avec un pourcentage de glaçage par 21 - 30 pièces par kilo.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationRauwe producten goed verhitten voor consumptie
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