Les pinces de Snowcrab proviennent des eaux septentrionales de l'Atlantique et du Pacifique. Ces pinces cuites, dont la carapace passe à mi-chemin de la pince à la chair juteuse, sont une véritable délicatesse. Le Snowcrab a une carapace brune/rouge et un ventre crème. La chair est riche en goût avec une légère touche sucrée. Les pinces conviennent à diverses applications culinaires, telles que des plats froids, des sushis ou comme ajout luxueux à un buffet. La pêche au Snowcrab est strictement réglementée afin de protéger la population.