Cette crevette connue est cultivée en eau salée de manière extensive ou semi-intensive en Asie du Sud-Est. La carapace est reconnaissable à sa couleur sombre avec des rayures bleues/grises sur la queue. Lors de la cuisson ou de la friture, la crevette devient orange-rose. La chair est ferme et a une texture croquante. Pour ces crevettes décapitées, le dos est incisé pour faciliter l'épluchage après la préparation. Ces crevettes sont pesées en 'Real Count' et se présentent en 8 - 12 pièces par livre anglaise (454 grammes).
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld, consumeren binnen 24 uur. Na ontdooiing niet opnieuw invriezen.
Température minimale de conservation-18 ºC
Température maximale de conservation-24 ºC
StockageSurgelés
Conseil de préparationRauwe producten goed verhitten voor consumptie
Nederlands
Deutsch
English
Français