Ces moules de culture sur fond sont élevées de manière durable dans la mer des Wadden néerlandaise et allemande. La moule Imperial est biologique et présente un calibre de 55 à 65 pièces par kilo. Elles sont bien charnues, pleines de saveur, avec une note crémeuse et salée. Parfaites pour les amateurs de qualité et d’authenticité.
Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren, zsm consumeren
Température minimale de conservation2 ºC
Température maximale de conservation7 ºC
Conseil de préparationZorgvuldig nakijken en spoelen met water. Verhitten voor consumptie
Zone de captureWaddenzee, NL & DU
Nom latinMytilus Edulis
Energie (kJ)457
Energie (Kcal)108
Protéines (gramme)17
Glucides (gramme)5,1
- dont sucre (gramme)0
Graisse (gramme)2,1
- dont saturé (gramme)0,4
Fibres (gramme)0
Sel (gramme)0,8
MollusquesAvec
Cuisinez intelligemmentSustainably produced
Marques de qualitéKook Bewust, Free From Gluten, Free From Lactose, MSC Certified sustainable seafoud
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