La famille Bosma de Rutten (Noordoostpolder) est l'une des rares entreprises qui utilise encore la forme authentique du pain pour leur fromage. C'est leur délicieux fromage crémeux aux clous de girofle frisons. Le fromage a un goût de ferme distinctif. Ce fromage fermier Poldergenot est un véritable exhausteur de goût et, grâce à la forme du pain, il est facile et économique à trancher et à couper en dés.
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