Au bouchon

Le nom de ce fromage dessert vient du bouchon (au bouchon signifie avec bouchon) placé au centre du fromage. Une décoration originale, mais l’essentiel reste bien sûr le fromage lui-même. Grâce à l’ajout d’une touche de crème, il est intensément doux et la croûte comestible lui confère un caractère riche.