Le fromage mûrit environ trois mois entre des couches de foin dans des fûts de chêne. La combinaison de foin et des bactéries sur le fromage crée un jeune fromage de brebis unique au goût aromatique.
PaysItalie
Conseil de conservation après ouvertureNa opening verpakking, product beperkt houdbaar
Température minimale de conservation0 ºC
Température maximale de conservation4 ºC
Taux de matière grasse résidu sec56,40
Apparence FromageFabriqué à partir de lait pasteurisé
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