Pot-au-feu de poisson

Conseil de conservation après ouvertureGekoeld bewaren bij maximaal 5°C. Na opening beperkt houdbaar.

Température minimale de conservation5 ºC

Température maximale de conservation4 ºC

Conseil de préparationPan: Al roerend verhitten of gesloten verpakking au bain marie 60 min. in een pan met heet water leggen en het water tegen de kook aanhouden. Combisteamer: - In gesloten verpakking: (alleen stomen) Oven voorverwarmen op 120°C. Daarna 60 min. op 99°C en 100% stoom. - In gastronorm schaal: (convectie en stoom) Schep over in een rvs schaal. Oven voorverwarmen op 170°C. Daarna 30 min. op 140°C en 100% stoom.

Energie (kJ)584

Energie (Kcal)143

Protéines (gramme)7,2

Glucides (gramme)2,68

- dont sucre (gramme)1,03

Graisse (gramme)10,71

- dont saturé (gramme)5,45

Fibres (gramme)0,47

Sel (gramme)0,68

OeufAvec

LaitAvec

CrustacésAvec

PoissonAvec

MollusquesAvec

SulfitesAvec

Cuisinez intelligemmentSustainably produced

Marques de qualitéKook Bewust, MSC Certified sustainable seafoud