La cuisine chinoise – notamment sous la forme du traiteur chinois – reste très appréciée dans notre pays. Des plats simples comme le poulet à la sauce hoisin et le tofu croustillant aux délicieux plats chinois mijotés comme le char siu (porc rôti) et les tartelettes à la crème chinoises. Kwoklyn Wan, qui a grandi dans la cuisine d’un restaurant chinois au Royaume-Uni, partage dans Chinese Takeaway plus de 70 recettes favorites. Commencez par les bases et réalisez un riz parfaitement cuit à la vapeur, du chow mein et du vermicelle de riz. Préparez vos propres wontons et rouleaux de printemps. Surprenez vos convives avec un fu yung hai aux crevettes et un chop suey faits maison. Des plats ultra-rapides pour la semaine à un spectaculaire assortiment de plats pour six personnes ou plus le week-end : avec Chinese Takeaway, vous apportez le meilleur du traiteur chinois chez vous !
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