Avec l'enthousiasme et l'humour auxquels nous sommes habitués de sa part, Jigal Krant plonge dans la scène végétalienne vivante de Tel Aviv dans TLV Vegan. Car nulle part la cuisine végétale n'est aussi délicieuse que dans le pays sans lait ni miel. TLV Vegan est un livre de cuisine, un livre de lecture et une tentative fascinante de découvrir pourquoi Tel Aviv est devenue la capitale végétalienne du monde.
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