La cuisine mexicaine a bien plus à offrir que des tacos et du guacamole. La Mexicaine Rosa Cienfuegos montre à quel point cette cuisine est riche dans ce livre de cuisine magnifiquement conçu. Comida Mexicana propose des recettes authentiques, délicieuses et réalisables qui reflètent la culture culinaire mexicaine. Préparez par exemple vos propres tortillas, salsa verde ou roja et frijoles charros, le plat de haricots le plus consommé dans le nord du Mexique. Savourez le typique street food mexicain, connu sous le nom de carnachas, ou surprenez vos convives avec les plats de poisson, de viande et de légumes les plus savoureux et terminez le tout avec un flan mexicano ou un pastel de tres leches.
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