Dans Chicken Bible de l'auteur gastronomique et de livres de cuisine Alain Caron et de son chef Rogier Trip, vous trouverez plus de 200 recettes de poulet pour chaque occasion et chaque moment de la semaine. Vous apprendrez, par exemple, quelles parties du poulet sont les meilleures pour quoi, comment faire un vraiment bon bouillon de poulet et tout sur le rôtissage, le braisage et le grillage du poulet. Relié - 448 pages.
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