Regula Ysewijn montre avec sa photographie narrative et ses recettes le paysage de la riche culture boulangère des Pays-Bas. Des gaufres et pains d'hiver pour Noël aux crêpes pour la Chandeleur et le Carnaval, et des bretzels pour le Carême et des pâtés et boules frites pour Noël jusqu'à toutes les friandises épicées qui nous rappellent immédiatement Saint-Nicolas et Saint-Martin.
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