Une poêle en fonte Petromax Skillet est un ustensile pratique et polyvalent pour la cuisson de la viande, du poisson et des légumes. Que vous soyez un cuisinier amateur ou professionnel, cette poêle est indispensable dans votre équipement de cuisine. Vous pouvez l’utiliser directement sur un feu de camp, un Atago, un Rocket Stove, ou simplement à l’intérieur sur la cuisinière.
Cette Skillet a un diamètre de 35 centimètres et un poids de 4,4 kg, ce qui la rend idéale pour préparer des repas pour de grands groupes. Grâce à son fond plat, elle est très polyvalente, même pour les plats quotidiens que vous prépareriez normalement dans une poêle classique.
La Petromax Skillet est équipée d’une poignée et d’un manche. Le manche plus long offre un grand avantage si vous souhaitez utiliser la poêle comme une poêle à frire, car il permet de cuire les aliments facilement et rapidement. Grâce au manche, il est également plus facile de retourner les aliments, comme vous en avez l’habitude avec une poêle traditionnelle.
Pour une utilisation sur feu ouvert, une poêle avec manche est particulièrement pratique. Vous pouvez glisser une poignée Petromax Armide sur le manche, ce qui vous évite de porter des gants tout en travaillant avec la poêle de manière sûre et confortable.
Le nettoyage d’une poêle à fond plat est simple. Utilisez pour cela un grattoir lisse Petromax ou une brosse Petromax pour nettoyer la poêle en profondeur sans endommager la couche antiadhésive naturelle.
La fonte est un type d’acier moulé qui absorbe bien la chaleur, la retient et résiste à des températures extrêmement élevées. Cela rend la fonte plus polyvalente que l’acier ou le fer forgé et permet de l’utiliser pour diverses techniques de cuisson.
Une poêle en fonte fermée fonctionne, par exemple, comme un four pour cuire du pain et est également parfaitement adaptée pour les plats mijotés. Les produits en fonte sont appréciés depuis des siècles pour leur durabilité : ils sont 100 % recyclables et durent toute une vie, à condition d’être bien entretenus. De nombreux produits en fonte se transmettent même de génération en génération.
Bien que la fonte nécessite un entretien spécifique, cela est plus simple qu’on ne le pense. Après utilisation, nettoyez la poêle avec de l’eau chaude et une brosse à vaisselle. Séchez-la ensuite soigneusement avec un torchon et rangez-la proprement.
Tous les produits en fonte Petromax sont prétraités plusieurs fois (également appelé “seasoning”). Cela crée une couche antiadhésive naturelle et protège contre la rouille. Si de la rouille apparaît malgré tout, vous pouvez facilement y remédier :
Avec le bon entretien, votre Petromax Skillet restera en parfait état et vous pourrez en profiter pendant de nombreuses années !
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