Une mousse savoureuse n'est pas seulement une véritable explosion de saveurs dans l'assiette, mais aussi très belle à servir à table. Surtout lorsqu'elle est préparée directement à table. Préparez un bouillon de gingembre, ajoutez un peu de lécithine et utilisez le mixeur plongeant sans fil à table. La mousse monte immédiatement.
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