Une mousse savoureuse n'est pas seulement une véritable explosion de saveurs dans le plat, elle est également très élégante à servir à table. Surtout lorsqu'elle est préparée directement à table. Préparez un bouillon de gingembre, ajoutez-y un peu de lécithine et utilisez le mixeur plongeant sans fil à table. La mousse se forme instantanément !
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