Le trancheur de viande Mach 250 SR est composé d'un alliage d'acier inoxydable de haute qualité. La lame de qualité est creusée. Vous pouvez régler l'épaisseur des tranches de viande, car la lame est réglable en continu de 0 à 15 millimètres. Le positionnement de la lame est incliné et a un diamètre de 25 centimètres. Grâce à la forme creuse et au positionnement incliné, la lame reste particulièrement aiguisée longtemps. L'appareil d'affûtage est intégré à la machine. La largeur de l'appareil est de 50 centimètres et la profondeur de 50 centimètres. Le trancheur de viande Mach 250 SR a une tension de 230 volts et une puissance de 260 watts. Il est une aide indispensable dans la cuisine professionnelle.
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