Ce couteau à découper fait partie de la série de couteaux Classic Chef de Select Cuisine par HANOS. La lame de ce couteau à découper est en acier de haute qualité au chrome-molybdène-vanadium (MoV) et mesure 20 centimètres de long. Ce type d'acier garantit une dureté élevée et des couteaux très tranchants, faciles à aiguiser. Le couteau dispose d'une lame aiguisée à la main de manière conique, garantissant une précision de coupe extrême. Les couteaux de la série Classic Chef ont un manche plein et un manche en ABS riveté. Cela signifie que la lame s'étend dans le manche et est fixée avec trois rivets. Cela garantit durabilité et stabilité, vous permettant de travailler avec ces couteaux de manière très contrôlée et précise.
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