Ce crochet pétrisseur en spirale est spécialement conçu pour pétrir des pâtes lourdes dans des mixeurs d'une capacité de 5,2 litres. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, le crochet assure un développement optimal du gluten et un pétrissage uniforme de la pâte. Un accessoire indispensable pour les boulangers et pâtissiers professionnels.
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