Seuls les meilleurs fûts d’Oloroso sont utilisés pour faire vieillir ce single malt exceptionnel. La vanille inimitable et le chêne léger de l’Elgin Classic restent bien présents, mais s’enrichissent de fruits secs vifs et de notes terreuses et de noisette apportées par les fûts de sherry. Fruits secs, cannelle et caramel au nez. Douceur de vanille boisée, chocolat noir et épices orientales.
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