Alleen de beste Oloroso-vaten worden gebruikt om deze buitengewone single malt te laten rijpen. De onmiskenbare vanille en lichte eik van de Elgin Classic zijn nog steeds duidelijk, maar met levendig gedroogd fruit en aardse, nootachtige noten van de sherryvaten. Gedroogd fruit, kaneel en toffeesnoepjes in de geur. Zoete vanille-eik, pure chocolade en oosterse kruiden.