Chaque fût au cœur de The Macallan Harmony V a été évalué par l’équipe de Maîtrise du Whisky pour sa qualité et a subi en moyenne 636 contrôles sensoriels avant la mise en bouteille afin de garantir une qualité inégalée. Par la loi, il est permis d’ajouter du colorant caramel au whisky écossais, mais The Macallan Harmony V présente une couleur entièrement naturelle qui reflète l’apport des fûts de chêne américains et européens. En hommage à l’univers du thé, des feuilles de thé impropres à la consommation ont été réutilisées dans le papier utilisé pour ces éléments.
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