Élaboré à partir de cépages rares et connus tels que l'Arbane, le Pinot Blanc et le Chardonnay, ce champagne offre un équilibre parfait. De couleur claire, nez frais et très agréable en bouche avec des arômes de fruits blancs comme le coing, la pêche blanche et la confiture de prunes. Des notes florales d'aubépine avec une élégante minéralité sont également remarquables. Les bulles fines et flatteuses sont soulignées par un bel éclat.
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