Beauvallon 100% Merlot combine les caractéristiques typiques d'un cépage reconnu mondialement avec des techniques de vinification modernes. Le résultat est attrayant, coloré, parfumé, plein et riche. Très facile à boire et peut être recommandé avec une variété de cuisines. Une couleur profonde avec des arômes agréables de fruits rouges et noirs comme la fraise et la cerise. Léger et élégant en bouche, avec des tanins doux et les mêmes arômes fruités qu'au nez. Une finale élégante et savoureuse rend ce vin multifonctionnel : à ouvrir pour chaque occasion. Recommandation culinaire : porc salé, salades campagnardes, volaille, steak tartare, légumes farcis, viandes rôties et grillées, côtelettes de porc, veau et agneau, côte de bœuf, viandes en sauce, fromages à pâte molle.
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