Mionetto peut se targuer d'une histoire de succès qui dure déjà depuis 125 ans. Au milieu des vallées ensoleillées et verdoyantes, la famille Mionetto a fondé en 1887 la cave éponyme à Valdobbiadene – le cœur de la région de culture du Prosecco. Le long de la "Casa Mionetto" s'étend la plus ancienne route des vins d'Italie sur une zone vallonnée de 47 kilomètres de Conegliano à Valdobbiadene. C'est ici, dans la région du Prosecco, que le véritable Prosecco trouve son origine, reconnaissable à l'appellation DOC et DOCG. C'est précisément ici que les raisins Glera peuvent mûrir en toute tranquillité.
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