Artisanat, durabilité et tradition - sur ces trois compétences misent Michael Frank et ses parents Erwin et Marie-José. Lors de la gestion de leurs vignobles à la Moselle viticole sud et à la Sarre. Sur 34 hectares de vignobles, le travail manuel exigeant sur les pentes raides et la fertilisation biologique et durable du sol forment la base de vins avec beaucoup de caractère et d'arôme. Le long des pentes de schiste près de la Sarre, entre l'embouchure de la Sarre et Ockfen, la haute altitude assure un climat doux qui permet aux raisins de mûrir lentement et de développer beaucoup d'arôme. Le sol de schiste enrichi en minéraux de fer transmet ses nutriments aux vignes par les racines et confère aux vins un léger arôme minéral, également connu sous le nom de note de schiste. La longue histoire traditionnelle du domaine viticole a commencé en 1868. Fondé comme auberge avec commerce de produits coloniaux et viticulture, le domaine a constamment grandi et évolué. Plus de 100 ans plus tard, il a été agrandi en 1995 avec l'achat du Donatushof, où se trouve le siège actuel de l'entreprise. Depuis 2003, Michael Frank perpétue la longue tradition de sa famille avec son engagement pour la qualité et la durabilité.
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