L'édition 9 est un Riesling cristallin et sec avec une douceur fraîche. Le vin est élaboré à partir des meilleurs raisins de Riesling du versant sud-est. Le vin se distingue par des notes de pomme douce et mûre, une fraîcheur typique du Riesling avec une acidité délicate et une longue finale. Délicieux avec, par exemple, des asperges, des pâtes et du veau.