En 2018, un Spätlese de Pinot Gris a été produit pour la première fois. En raison des températures élevées, les raisins ont pu être récoltés très tard. Après la fermentation partiellement en cuves inox et partiellement en barriques, ce vin doux noble a été créé. Le vin a une couleur jaune doré, avec un parfum de nombreux fruits tropicaux tels que la mangue, le litchi, l'ananas et l'orange, et une touche de mandarines. Un goût plein, sirupeux et intense avec des arômes des mêmes fruits tropicaux et une touche d'amande. Finale longue et puissante avec une acidité joueuse. Un vin unique disponible en édition limitée.
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