Vin puissant avec des arômes de fruits rouges, de cerises noires et de réglisse. Des tanins sérieux, mais aussi agréablement doux. Ce vin se marie bien avec des fromages épicés et un ragoût de légumes copieux. Pour ce vin, il est important d'avoir des composants gras dans le plat d'accompagnement pour atténuer un peu les tanins du vin. Ce sera alors une très belle combinaison.
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