Krachtige wijn met aroma's van rood fruit, donkere kersen en zoethout. Serieuze tannines, maar ook lekker zacht. Deze wijn past mooi bij pittige kazen en een stevige groentestoof. Bij deze wijn is het belangrijk om in het bijpassende gerecht vettige componenten te hebben om de tannines van de wijn wat te doorbreken. Dan wordt het een heel fijne combinatie.