Pâle jaune clair en couleur avec un perlage typiquement pétillant et délicat. Bouquet complexe avec des notes fruitées de pêche, pomme verte et des parfums d'acacia et de lilas. Frais et léger en bouche, avec une acidité et un corps équilibrés ; harmonieux avec une persistance en bouche longue. Idéal en apéritif, c'est une combinaison parfaite avec des entrées et des premiers plats délicats. Aussi délicieux avec des sushis, du poisson et des fruits de mer.
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